Chov kaprů

Třeboňsko je příhodná krajina pro stavbu rybníků pro svoji rovinu a řeku Lužnici. A navíc se chov kaprů stává výnosným obchodem, protože kapra si může dovolit každý a navíc se jedná o postní jídlo. Generace rybníkářů dumali, jak chov kaprů zefektivnit a to se podařilo díky dvojstupňovému a následně třístupňovému chovu. Tento vynález se stal vzorem pro rybníkářství 15.-16. Stol. Model rybářů a výlovu pro vás z marcipánu vyrobila Markéta Němečková. Jaký je princip takového chovu ? Poslechněte si zde nebo stáhněte ….

STÁHNOUT